Der 1. Advent steht vor der Tür. Die Zeit der Weihnachsbäckerei hat somit offiziell für mich begonnen und ich liebe es! Backen steht sowieso das ganze Jahr hoch bei mir im Kurs, aber das Backen in der Weihnachtszeit hat seinen ganz eigenen Flair.
Seit Jahren schon backe ich in der Adventszeit bevorzugt Zimtschnecken nach finnischer Art mit viel Zimt und Kardamom. Da ich mich seit einiger Zeit aber verstärkt mit meiner Ernährung auseinandersetze (Wink zu Jenni) und letzte Woche himmlisch leckere vegane Zimtschnecken probiert habe, dachte ich mir, ich probiere es einfach mal aus und schaue, ob sie mir auch selbstgemacht schmecken.
Knapp zwei Monate sind seit meinem Besuch bei der Manufaktur Isangs im wunderschönen Kopenhagen vergangen. Zwei Monate, in denen ich die hier in diesem Post vorgestellten Produkte kontinuierlich getestet habe, um Euch nun meine Meinung dazu kundzutun.
Schon seit Wochen hatte ich mich auf diesen Termin gefreut, dieses Wochenende war es endlich soweit: Der Berliner Heldenmarkt öffnete seine Tore in der STATION am Gleisdreieck unter dem Motto: “Egal war gestern”.
Hier drehte sich am Samstag und Sonntag (7.11.-8.11.) alles um nachhaltige Alternativen, Ideen, Anregungen und Produkte zum konventionellen Überangebot unserer Konsumgesellschaft.
Vor einigen Wochen las ich über die Haarwäsche mit Roggenmehl und schon schnell war mir klar, dass ich diese Methode unbedingt ausprobieren muss. Zur Not wird das Roggenmehl eben klassisch zum Brot backen verwendet, falls sich der ganze Spaß als Reinfall erweisen sollte, dachte ich mir.
Es lässt sich nicht leugnen: Der Herbst ist da und entfaltet seine volle Farbenpracht. Wer meinen Blog schon länger verfolgt, der weiß, dass ich über das Ende des Sommers nicht unbedingt traurig bin. Speziell in einer Großstadt waren Temperaturen an die 40 Grad schlicht quälend. Der Oktober gehört mit seinem raschelnden Laub, den noch moderaten Temperaturen und den leuchtenden Farben zu meinen liebsten Monaten des Jahres.